LOUIS ROYER COGNAC - CARNET DE CAVE N°3 - SINGLE ESTATE XO (50CL)

Les Carnets de Cave de Louis Royer sont des cognacs proposés en éditions ultra-limitées, présentées en coffret bois :  des pépites uniques, représentatives de la richesse incroyable de ce que peut offrir la Maison.

Ce 3ème opus des Carnets de Cave de Louis Royer est un cognac XO issu uniquement du vignoble du Domaine du Menis, 100% Grande Champagne.

Le nez est gourmand, avec, dès le premier abord, avec des notes briochées et chocolatées.

En bouche, le chocolat reste bien présent et on découvre avec plaisir des notes de noisettes rondes et suaves, associées à des arômes de fruits confits (mandarine, abricot).

La finale est toujours marquée par ces saveurs très gourmandes, associées à une touche de café, qui pourrait tendre vers le tiramisu. Un vrai cognac de dessert.